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做蛋糕烘焙在市场上很有前景，但是我建议你不要只学蛋糕，要学西点，西点包括甜点、面包、蛋糕、装饰花、火锅，然后专注于学习的一个方面，会更受欢迎。西式糕点师傅的工作环境也很舒适，干净整洁。就业和创业都是不错的选择，风险小，风险低，时间灵活。
学西点是个不错的选择。目前西点的发展前景很好。西点自进入人们的生活以来，一直受到人们的喜爱，后期发展非常迅速。可见西点在中国的知名度不可小觑。而且是在不断改变人们的饮食习惯。现在，随着西点进入中国，越来越多的人选择面包和牛奶作为早餐。这些只是西点在中国发展的冰山一角，它正在不断改变着人们在家用餐的方式以及其他许多方面。所以对西式糕点师傅的需求也迅速增加。成为一名合格的西式糕点师傅后，我不怕找不到好工作，而且随着技术的提高，很快就会提高。
女生学西点环境好，以后开蛋糕店和甜品店也不错。都很好。有短期培训班(0-6个月)，也有长期班(一年以上)。他们学习的时间越长，自然学到的东西就越多。西点包括:装修基本功烘焙、全欧式蛋糕、韩式装修、陶瓷蛋糕、饼干蛋糕、各种软装、欧式面包、翻糖艺术、法式甜品、冷热饮品、调酒、中式糕点、西式简餐、市场上的热卖物品等等。
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